Çilekli Krep Pasta Tarifi

Çilekli Krep Pasta Tarifi
Krep İçin Malzemeler
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 tutam tuz
Pişirmek için az sıvı yağ
Kreması İçin
2 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
(isteğe bağlı: 200 ml sıvı krema + 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile de yapılabilir)
Arası ve Üzeri İçin
2–3 su bardağı çilek (dilimlenmiş)
Pudra şekeri
Nane yaprağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
Krepleri Hazırla
Yumurta, süt, şeker, tuz ve vanilini çırp.
Unu ekleyip pürüzsüz akıcı bir hamur elde et.
Tavayı hafif yağla, ince krepler pişir.
Tüm krepler bitince soğumaya bırak.
Kremayı Hazırla
Soğuk süt ve krem şantiyi mikserle koyulaşana kadar çırp.
(Alternatif olarak sıvı krema + pudra şekeriyle de çırpabilirsin.)
Pastayı Kat Kat Diz
Servis tabağına 1 krep koy.
Üzerine ince bir kat krema sür.
Çilek dilimleri yerleştir.
Tüm krepler bitene kadar aynı işlemi tekrarla.
Üzeri
En üste bol çilek yerleştir.
Pudra şekeri serp.
Nane yapraklarıyla süsle.
Dinlendirme
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirirsen dilimlemesi çok daha güzel olur.
İpucu:
Muz, böğürtlen veya frambuazla da çok yakışır.
Çikolata sevenler için katlara çikolata sosu eklenebilir.