Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası
Malzemeler:
4 adet iri boy patates
3 adet iri boy havuç
Maydanoz
Dereotu
Arzuya göre 1_2 dal taze soğan
Zeytinyağı
2 adet limon suyu
Tuz
Üzeri için;
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak
2_3 yemek kaşığı mayonez(tercihen)
Pulbiber
Nane
Mısır
İlk olarak patatesleri haşlıyoruz.Kabuklarını soyup bir çatal yardımı ile eziyoruz.Havuçları rendeliyoruz(ben havucu çiğ kullanıyorum arzu eden bir miktar yağda soteleyebilir).Yeşillikleri ve tercihen tazesoğanı da dograyıp tuz zeytinyağı ve limonu ekleyip harmanlıyoruz.Kalıbın içine strec film veya temiz bir naylon serip karışımı kalıba boşaltıp düzeltiyoruz.Üzerini örtüp buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.Sosu için sarımsağı rendeleyip yoğurda ekliyoruz arzuya göre mayonezi de ekleyip karıştırıyoruz.Sosumuzu servisten önce salatanın üzerine döküp dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun