Çikolatalı Güllaç Tarifi

Çikolatalı Güllaç Tarifi
Porsiyon
6–8 kişilik
Malzemeler
10 yaprak güllaç yaprağı
1,5 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Çikolata için:
100 g bitter çikolata
(istersen sütlü de olur)
Arası için:
1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Üzeri için:
Kakao
Çikolata rendesi
Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Yapılışı
Sütü Hazırla
Sütü tencereye al, kaynatmadan ısıt.
Şekeri ekle, tamamen eriyince altını kapat.
Vanilin ekle.
Sütün yarısını başka bir kaba ayır.
Çikolatalı Süt
Ayrılan sıcak süte çikolatayı ekle.
Karıştırarak tamamen erimesini sağla.
Bir kap sade süt, bir kap çikolatalı süt olacak.
Katları Oluştur
Tepsiye 1 güllaç yaprağı koy.
Üzerine sade süt gezdir.
3 yaprak bu şekilde diz.
Orta Kat
yapraktan sonra
Üzerine ceviz/fındık serp.
1 yaprağı çikolatalı sütle ıslat.
Üst Katlar
Kalan yaprakları
Bir sade
Bir çikolatalı süt
şeklinde dönüşümlü ıslatarak diz.
Dinlendirme
Kalan sütleri en üste dök.
Oda sıcaklığında 15 dk beklet.
Buzdolabında en az 2–3 saat dinlendir.
Süsleme & Servis
Dilimle.
Üzerine kakao ele.
Çikolata rendesi ve Antep fıstığı