Airfryer Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Airfryer Tavuk Çöp Şiş Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
700 g tavuk göğsü veya but (but daha sulu olur)
1 adet kuru soğan (suyu)
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
(İsteğe bağlı) 1 çay kaşığı köri veya pul biber
Sebzeler (isteğe bağlı):
Yeşil biber
Kapya biber
Çeri domates
Hazırlık
Tavukları kuşbaşı doğra.
Yoğurt, zeytinyağı, soğan suyu, limon ve baharatları karıştır.
Tavukları ekle, iyice harmanla.
En az 1 saat, vaktin varsa 3–4 saat buzdolabında marine et.
Şişe Dizme
Tavuk + sebzeleri çöp şişlere diz.
Çok sıkıştırma ki içi güzel pişsin.
Ahşap şiş kullanıyorsan 10 dk suda beklet (yanmaz).
Airfryer’da Pişirme
Airfryer’ı 190°C’de 5 dk ön ısıt.
Şişleri sepete tek kat olacak şekilde yerleştir.
12 dakika pişir.
Çıkar, çevir.
8–10 dakika daha pişir.
Toplam: 20–22 dakika
Daha kızarık olsun dersen son 2 dakikada 200°C yapabilirsin.
Servis Önerisi
Lavaş + sarımsaklı yoğurt
Patates kızartması
Mevsim salata
Püf Noktaları
Göğüs kullanıyorsan yoğurdu atlama, kurumasın
But kullanırsan ekstra yumuşak olur
Şişleri üst üste koyma