Fıstık Güzeli Tatlısı

Fıstık Güzeli Tatlısı
Borcamda
Lezzetli, hafif ve şık bir sütlü tatlı
Malzemeler
Alt taban için:
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı toz Antep fıstığı
100 g eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Bolca toz ve iri çekilmiş Antep fıstığı
Yapılışı
Tabanı hazırlayın:
Bisküvileri rondodan un haline getirin. Toz fıstık, eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın.
Karışımı borcama bastırarak düzgün bir taban oluşturun.
Kremayı pişirin:
Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alınca tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
Birleştirme:
Sıcak kremayı tabanın üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
Üst kat:
Krem şantiyi süt ile çırpın, soğuyan kremanın üzerine yayın.
Süsleme:
Bol Antep fıstığı serpip dilimleyin.
Dinlendirme:
Buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
İpucu
Daha yoğun fıstık aroması için kremaya 1–2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ekleyebilirsin.
Servis öncesi dilimleri keskin bıçakla kare kare kesersen görseli daha şık olur.