Bahar Mevsim Pastası

Bahar Mevsim Pastası
20 cm kalıp
Tabanı için:
200 g yulaflı bisküvi
100 g eritilmiş tereyağı
Yeşil kat (hafif aromalı):
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı matcha veya ıspanak püresi (renk için, isteğe bağlı)
1 paket (200 ml) sıvı krema
Beyaz kat:
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket (200 ml) sıvı krema
Üzeri için:
3–4 yemek kaşığı ezilmiş kaju fıstığı
Yapılışı:
1. Taban:
Bisküvileri rondodan geçir.
Eritilmiş tereyağıyla karıştır.
Kalıba bastırarak yay.
Buzdolabında 20 dakika dinlendir.
2. Yeşil kat:
Süt, şeker, nişasta ve unu karıştırarak pişir.
Koyulaşınca ocaktan al, vanilin ekle.
Ilıyınca kremayı ekleyip çırp.
(İsteğe bağlı renk için matcha ekle.)
Tabanın üzerine dök, 20 dakika dinlendir.
3. Beyaz kat:
Aynı şekilde pişir (renk ekleme yok).
Ilıyınca kremayı ekle.
Yeşil katın üzerine dök.
4. Son dokunuş:
Üzerine ezilmiş kaju fıstığı serpiştir.
En az 3–4 saat (tercihen 1 gece) buzdolabında dinlendir.
Servis önerisi:
Dilim alırken bıçağı hafif ıslat, katlar daha düzgün çıkar.