Bol Kremalı Kare Pasta Tarifi

Bol Kremalı Kare Pasta Tarifi
Tepsi Ölçüsü
20×20 cm kare borcam veya kelepçeli kalıp
Kek İçin
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kreması (Bol Kremalı)
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 ml soğuk krema (çırpılmış)
Islatmak İçin
1 su bardağı süt (soğuk)
Yapılışı
Keki Hazırla
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırp.
Süt ve sıvı yağı ekle.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştır.
Kare kalıba dök.
170°C fırında 30–35 dakika pişir.
Soğuyunca keki ortadan ikiye böl.
Kremayı Yap
Süt, un, nişasta ve şekeri tencerede sürekli karıştırarak pişir.
Kaynayınca altını kapat, vanilini ekle.
Tamamen soğuyunca çırpılmış kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırp.
Birleştirme
Alt kek katını kalıba yerleştir.
Sütle ıslat.
Kremanın yarısını bolca sür.
Üst keki kapat, tekrar sütle ıslat.
Kalan kremayı üstüne ve kenarlarına sür.
Üzeri İçin (İsteğe Bağlı)
Beyaz çikolata rendesi
Krema sıkma
Hindistan cevizi veya fıstık
Dinlendirme
Buzdolabında en az 3–4 saat (tercihen 1 gece)
Servis
Kare dilimle
Yanına sunum tabağında tek dilim çok şık olur