Borcamda Kivili Pasta 

Borcamda Kivili Pasta
​Kek Tabanı İçin
​3 adet yumurta
​1 su bardağı toz şeker
​1 çay bardağı süt
​1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu
​1,5 su bardağı un
​Muhallebi Katı İçin
​1 litre süt
​1 su bardağı toz şeker
​2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı un
​1 paket vanilya
​1 paket krem şanti (piştikten ve soğuduktan sonra eklemek için)
​Üst Kivi Sosu İçin
​4-5 adet kivi (dilimlenmiş)
​2 su bardağı su
​1 çay bardağı toz şeker
​1,5 yemek kaşığı nişasta
​Hazırlanışı
​Keki Hazırlayın
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın ve yağlanmış borcama dökün. 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkınca keki 1 bardak süt ile ıslatabilirsiniz.
​Muhallebiyi Pişirin
Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin. Soğuduktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın ve kekin üzerine yayın.
​Kivileri Dizini
Muhallebinin üzerine kivi dilimlerini görseldeki gibi yan yana dizin.
​Jöleyi Hazırlayın
Sos tenceresinde su, şeker ve nişastayı karıştırarak pişirin. Şeffaf bir kıvam alınca ılımaya bırakın ve kivilerin üzerine yavaşça dökün.
​Dinlendirin
Tatlıyı en az 3-4 saat (vaktiniz varsa bir gece) buzdolabında dinlendirin.
​Sunum Önerisi
Servis ederken üzerine görseldeki gibi çırpılmış krema ve toz fıstık ekleyerek şıklığı artırabilirsiniz.