Borcamda Yaş Pasta

Borcamda Yaş Pasta
Malzemeler
Kek için:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sütlü sos için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı krema
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Süsleme (isteğe bağlı):
Toz Antep fıstığı
Hindistan cevizi
Vişne veya çilek
Hazırlanışı
Keki hazırlayın:
Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın.
Yağlı kâğıt serili borcama dökün.
Pişirin:
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkınca çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sütlü sos:
Süt, krema ve şekeri bir kapta karıştırın.
Islatma:
Soğuyan kekin üzerine kürdanla delikler açın ve sütlü sosu yavaş yavaş dökün. Tam çekmesi için 15–20 dakika bekleyin.
Krem şanti:
Krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve kekin üzerine eşit şekilde yayın.
Süsleme:
Antep fıstığı, Hindistan cevizi ve vişne ile süsleyin.
Dinlendirme:
Buzdolabında en az 3–4 saat dinlendirin.