Fırında Çupra Tarifi

FIRINDA ÇUPRA TARİFİ
Tarifi İçin Malzemeler
2 adet orta boy çupra balığı
3 adet orta boy patates
3 adet orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı toz biber
İsteğe göre pul biber
4 adet defne yaprağı
Yarım limon
Fırında Çupra Balığı Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesler soyulup yuvarlak olarak doğranır.
Soganlar yine yuvarlak olarak kalın bir şekılde doğranır.
Sarımsaklar minik minik doğranır.
Zeytinyağı, tuz, kimyon, pul biber, sarımsaklar karıştırılır.
Temizlenmis ve ortası yarılmış balığın icine ve her yerine zeytinyağlı karısım sürülür.
Defne yaprağı patates ve soğan arasına konulur.
Tepsiye yağlı kağıt serilip
Üzerine hazırlanan balıklar koyulur.
Balıkların üstüne çizikler atılır
200 derecede 35 dk pişirilir. Afiyet olsun:)