Fırında Soslu Tavuk ve Patates Tarifi

Fırında Soslu Tavuk ve Patates Tarifi (Tam Ölçülü, Lokum Gibi)
Malzemeler
Tavuk ve Patates İçin:
6 adet tavuk baget (but da olur)
4 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
Sosu İçin:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Soslu Tavuk ve Patates Nasıl Yapılır?
Patatesleri elma dilim şeklinde doğrayın.
Soğanı piyazlık, biberleri iri doğrayın.
Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
Tavukları ve doğranmış sebzeleri geniş bir kapta sos ile iyice harmanlayın.
Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Üzeri kızarınca fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Daha kızarmış bir tavuk için son 10 dakika fansız üst ızgara açabilirsiniz.
Tavukları sos içinde en az 30 dakika bekletirseniz lezzeti artar.
Patateslerin çıtır olması için çok üst üste koymamaya dikkat edin.
Servis Önerisi
Fırında soslu tavuk ve patatesi yanında yoğurt, cacık veya mevsim salata ile servis edebilirsiniz. Sunum tabağına bir parça tavuk ve patates alıp üzerine tepsideki sostan gezdirerek şık bir servis yapabilirsiniz.
Fırında Soslu Tavuk Kaç Derecede Pişer?
Fırında soslu tavuk ideal olarak 200 derece önceden ısıtılmış fırında, ortalama 45-50 dakikada pişer. Tavukların iç sıcaklığı en az 75°C olmalıdır.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu fırında soslu tavuk ve patates tarifi, hem doyurucu hem de ekonomik bir ana yemektir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!