Fırında Sütlü Kabak

Fırında Sütlü Kabak
Kabak sevmeyene bile kaşık kaşık yediren, hafif ve nefis bir fırın lezzeti!Malzemeler
4 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet doğranmış dereotu
Yapılışı
Süt ve yumurtaları derin bir kapta güzelce çırpın.
Üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber ve unu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kabakları yıkayıp kabuklarını soymadan orta kalınlıkta dilimleyin.
Fırın kabının tabanına bir sıra kabak dizin.
Üzerine sütlü karışımdan gezdirin, biraz kaşar peyniri ve dereotu serpin.
Malzemeler bitene kadar aynı işlemi kat kat tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında, üzeri kızarıp sütlü sosunu çekene kadar 40-50 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Kabakların çok kalın doğranmaması gerekir; aksi halde pişme süresi uzar. Sulu kalmaması için fırından almadan önce sosunu iyice çektiğinden emin olun.
Sonuç
Hafif, doyurucu ve kaşarlı nefis bir sebze yemeği oluyor. Et yemeklerinin yanına da, tek başına ana yemek olarak da çok yakışır.