Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta
Malzemeler
3 adet yumurta,
1/2 su bardağı yoğurt,
1/2 su bardağı ıspanak püresi,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı irmik,
1 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
Şerbeti için;
3 su bardağı su,
3 su bardağı şeker,
1 dilim limon,
Üzeri için;
1 poşet krem şanti,
1 su bardağı süt,
Süslemek için çekilmiş antep fıstığı.
Hazırlanışı
Yumurtaları şekerle birlikte çırpın,
Yoğurt, ıspanak ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
Un, irmik ve kabartma tozunu ekleyip çırpın,
Dibini yağladığınız küçük boy (22*22 cm) dikdörtgen borcama döküp önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin,
Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıp limonu da bütün bir şekilde içine atın ve şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın,
İstediğiniz koyuluğa ulaştığında ateşten alın,
Revani ve şerbet ılınınca şerbeti revaninin üzerine gezdirin,
Şerbetini çekince krem şantiyi sütle koyulaşana kadar çırpın,
Revaninin üzerine yayın,
Üzerini çekilmiş antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.