Kahveli Karamelli Baton Kek

Malzemeler
3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı granül kahve

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Sosu ve Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı karamel sos

İsteğe göre bisküvi veya fındık kırıntısı (üzerini süslemek için)

Hazırlanışı
Yumurta ve Şeker: Derin bir çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alın. Mikser yardımıyla köpük köpük olup rengi beyazlaşana kadar iyice çırpın.

Sıvı Malzemeler: Sütü, sıvı yağı ve granül kahveyi ekleyip kahve tamamen eriyene kadar kısa bir süre daha çırpmaya devam edin.

Kuru Malzemeler: Elenmiş unu ve kabartma tozunu karışıma ilave edin. Bu aşamada sönmemesi için bir spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.

Pişirme: Baton kek kalıbını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, içi tamamen pişene kadar (yaklaşık 35-40 dakika) kontrollü bir şekilde pişirin. (Kürdan testi yapabilirsiniz).

Servis: Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin ve kalıptan çıkarın. Üzerine karamel sosu gezdirip dilediğiniz gibi süsleyerek dilimleyin.

Afiyet olsun!