Kat Kat Bisküvili Çikolatalı Pasta

Kat Kat Bisküvili Çikolatalı Pasta

Malzemeler

Taban ve Katlar İçin

• 3 paket petibör bisküvi (600 g)

Beyaz Muhallebi İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolatalı Muhallebi İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 g sütlü veya bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin

• 100 g çikolata
• 100 ml sıvı krema
• Kırılmış fındık veya ceviz

Yapılışı

1. Beyaz muhallebiyi hazırlayın. Süt, şeker, un ve nişastayı koyulaşıncaya kadar pişirin. Vanilin ve tereyağını ekleyin.
2. Çikolatalı muhallebiyi aynı şekilde hazırlayın. Son aşamada kakao, çikolata ve tereyağını ekleyin.
3. Kare veya dikdörtgen tepsinin tabanına bir sıra bisküvi dizin.
4. Üzerine beyaz muhallebi yayın.
5. Tekrar bisküvi dizip bu kez çikolatalı muhallebi sürün.
6. Bu işlemi 4-5 kat olacak şekilde tekrarlayın.
7. En üst kata çikolatalı muhallebi sürün.
8. Krema ve çikolatayı eritip ganaj hazırlayın, üzerine dökün.
9. Fındık veya ceviz serpin.
10. Buzdolabında en az 6 saat, tercihen bir gece dinlendirin.

Püf Noktası

Bisküvileri süte batırmadan kullanırsanız pasta daha düzgün katmanlı görünür. Bir gece dinlendikten sonra görseldeki gibi keskin ve net dilimler elde edilir.

Afiyet olsun! 🍫🍰