Kolay Rulo Pasta Tarifi

Kolay Rulo Pasta Tarifi
Kek İçin:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
İç Kreması (Kolay):
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (isteğe bağlı)
Üzeri İçin:
80 g bitter çikolata
çay bardağı sıvı krema (veya süt)
Yapılışı:
Kek:
Yumurta ve şekeri beyazlayıp köpürene kadar çırp.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekle, spatula ile karıştır.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt ser.
Hamuru tepsiye dök, spatula ile düzle.
170°C fırında 10–12 dakika pişir.
Kek kurumasın, rengi hafif sarı kalmalı.
Rulo Yapma (Çatlamasın Diye):
Fırından çıkan keki sıcakken yağlı kâğıdıyla birlikte rulo yap.
10 dakika bu şekilde beklet.
Aç, kâğıdı çıkar.
Krema:
Krem şantiyi sütle çırp.
İstersen sürülebilir çikolata ekle.
Birleştirme:
Kremayı keke eşit şekilde sür.
Tekrar sıkıca rulo yap.
Streç filme sar, 30 dakika buzdolabında dinlendir.
Çikolata Sos:
Krema (veya süt) ile çikolatayı erit.
Pastanın üzerine gezdir.
Süsleme Önerisi:
Çilek
Yaban mersini
Çikolata parçaları
Hindistan cevizi
Püf Noktaları:
✔ Kek ince olmalı
✔ Sıcakken rulo yapılmalı
✔ Fazla pişirme çatlatır