Patates Salatası

Patates Salatası
Herkese mutlu bir gün dilerim.
Hızlı ve sevilen salatalardan biri.
Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet mor soğan
5-6 adet salatalık turşusu
Sos için:
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar kırmızı pul biber
Yeteri kadar sumak
Yeteri kadar zeytinyağı
1 çay kaşığı ucu kadar karabiber
Yapılışı:
Patatesleri soyup doğruyoruz. Biraz su ve tuz ile pişmeye bırakıyoruz. Pişince soğumaya bırakıyoruz. Soğanı jülyen şeklinde doğruyoruz. Dereotlu ve maydanozu da doğruyoruz. Turşuları da salatanın sosu için kullanıyoruz. Soğuyan patatesleri soğan ve sebzelerle karıştırıyoruz.
Sosu icin sumak, kırmızı pul biber, karabiber ve zeytin yagı bir kaseye koyup karıstırıyoruz. Ve salataya ekleyip patatesleri ezmeden karıştırıyoruz.
Servis tabağına aktarıp salatalık turşusuyla süslüyoruz.
Salatamız hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!