Nöbetçi Eczaneler
YOĞURTLU SEMİZ OTO SALATASI
Malzemeler:
1 bağ semiz otu
1 büyük kase yoğurt
7-8 adet çeri domates
2 adet salatalık
çeyrek demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için ceviz ( isteğe bağlı)
Yapılışı:
Semizotunu yıkadıktan sonra sularının süzülmesini sağlıyoruz. Ardından yapraklarını kalın sap kısmından ayıklıyoruz. İnce saplıları ayıklamadan salatada kullanıyorum. Semizotunu derinin bir kaseye alıp üzerine böldüğümüz domatesleri, ardından ince dilimlediğimiz salatalıkları ilave ediyoruz. Üzerine dereotu ve tuzu ekleyip bir alt üst ediyoruz. Yoğurtu ilave edip karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp üzerine ceviz serpiştiriyoruz ve zeytinyağını gezdiriyoruz.
Afiyet olsun.