Rulo Pizza

RULO PİZZA POĞAÇA

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı silme toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

İç Harcı İçin:
Yarım kangal sucuk
4-5 dilim hindi füme
1 adet kapya biber
2 adet sivri biber
250 gram kaşar peyniri
1 kase domates sosu

Yapılışı:
Yoğurma kabına maya, toz şeker, ılık süt ve sıvı yağı alıp karıştırıyoruz ve 5 dakika kadar bekletip mayanın aktifleşmesini sağlıyoruz. Ardından un ve tuzu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz. O sırada iç malzemelerini hazırlıyoruz. Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölüyoruz. Bir bezeyi hafif unlayıp merdaneyle dikdörtgen olacak biçimde açıyoruz. Kalın olmamasına dikkat edelim. Tabanına sosu yaydıktan sonra üzerine diğer malzemeleri ilave edip uzun kenarından rulo yapıyoruz ve dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.