Islak Kek

Islak Kek
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Sosu için:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
(İsteğe bağlı) 1 parça çikolata veya 1 yemek kaşığı tereyağı parlaklık verir
YAPILIŞI :
Kek Hamurunu Hazırlayın
Yumurta ve şekeri 3–4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Kakaoyu ekleyin, karıştırın.
Un + kabartma tozu + vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.Keki Pişirin.Yağlanmış borcama veya yuvarlak bir tepsiye dökün.
180°C önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika** pişirin.
Kürdan testi yapın.
Sosu Hazırlayın
Tüm sos malzemelerini küçük bir tencereye alın.
Şeker eriyene kadar hafifçe ısıtın (kaynatmayın).
Keki Islatalım
Fırından çıkan keki birkaç dakika dinlendirin.
Dilimleyin.
Ilık sosu her yerine eşit şekilde dökün.
Sosu çekmesi için üzerini kapatıp 15–20 dakika dinlendirin.
Servis Önerisi
Üzerine Hindistan cevizi, fındık, çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
1 gece buzdolabında beklerse çok daha güzel olur.