Borcamda Köstebek Pasta

Borcamda Köstebek Pasta
(8–10 dilim)
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İç dolgusu:
2–3 adet muz
Kreması için:
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
Kek hazırlama
Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırp.
Süt ve sıvı yağı ekle.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştır.
Yağlanmış borcama dök.
180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişir.
Kekin hazırlanması
Kek soğuyunca ortasını kaşıkla oy (kenarlardan 1-2 cm bırak).
Çıkardığın kek parçalarını ufala (üstü için kullanılacak).
Kremayı hazırla
Krem şanti ve sütü çırpıp koyu kıvam almasını sağla.
Pastayı oluştur
Oyulan kekin içine muzları yerleştir.
Üzerine krem şantiyi kubbe şeklinde yay.
En üste ufalanmış kek parçalarını kapla.
Dinlendirme
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendir.
Servis Önerisi:
Dilimleyip servis tabağına al
Üzerine çikolata sos gezdirebilirsin
Yanına kahve çok yakışır
Püf Noktası:
Kek çok ince olmasın (yoksa oyarken dağılır)
Muz yerine çilek de kullanabilirsin
Daha yoğun kremalı istersen krem şanti miktarını artırabilirsin