Dondurmalı Pasta (Ice Cream Cake)

Dondurmalı Pasta (Ice Cream Cake)
Yaz Günlerinde Vazgeçemeyeceğiniz lezzet
Malzemeler
Taban için:
2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 300 g)
100 g eritilmiş tereyağı
Dondurma katları için:
1 litre vanilyalı dondurma
1 litre çikolatalı dondurma
Ara kat (isteğe bağlı ama çok yakışır):
1 su bardağı kırılmış fındık veya fıstık
1/2 su bardağı damla çikolata
Üzeri için:
200 ml sıvı krema
150 g çikolata (sos için)
2 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek için: çikolata parçaları, fındık, gofret vb.
Yapılışı
1. Taban hazırlığı
Bisküvileri rondodan geçirip un haline getir.
Eritilmiş tereyağı ile karıştır.
Kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yay.
Buzlukta 15–20 dakika dinlendir.
2. İlk dondurma katı
Vanilyalı dondurmayı biraz yumuşat (oda sıcaklığında 5–10 dk).
Bisküvi tabanın üzerine düzgünce yay.
Tekrar buzluğa koy, 20–30 dk dondur.
3. Ara kat
Üzerine fındık ve damla çikolata serpiştir.
4. İkinci kat
Çikolatalı dondurmayı yumuşatıp üstüne yay.
Spatula ile düzleştir.
En az 3–4 saat (tercihen 1 gece) buzlukta beklet.
5. Çikolata sos
Kremayı ısıt (kaynatma).
İçine çikolatayı ekleyip erit.
Tereyağı ekleyip karıştır.
6. Son dokunuş
Pastayı kalıptan çıkar.
Üzerine çikolata sosu dök (hafif akışkan olmalı).
Üstünü dilediğin gibi süsle.
Servis önerisi
Servisten önce 5 dakika oda sıcaklığında beklet (daha kolay kesilir).
Sıcak çikolata sosu ile servis edersen efsane olur.