Aşk Tatlısı

Aşk Tatlısı
Borcamda, 3 Katlı
Görüntüsü şık, lezzeti hafif sütlü tatlılardan
Malzemeler
Alt taban (kakaolu):
1 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
100 g eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt
Orta kat (muhallebi):
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üst kat (meyveli sos):
2 su bardağı vişne suyu (ya da çilek suyu)
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
Üzeri için:
Hindistan cevizi
Toz Antep fıstığı
Kalp şeklinde süslemeler (isteğe bağlı)
Yapılışı
Tabanı hazırlayın:
Bisküvileri rondodan geçirin. Kakao, tereyağı ve sütle karıştırın.
Borcama bastırarak düzgün bir taban oluşturun.
Muhallebiyi yapın:
Süt, şeker, un ve nişastayı karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca ocaktan alıp tereyağı ve vanilini ekleyin.
Tabanın üzerine döküp düzeltin.
Meyveli sos:
Vişne suyu, nişasta ve şekeri karıştırıp pişirin.
Kıvam alınca biraz ılıtın ve muhallebinin üzerine dökün.
Süsleme:
Üzeri hafif donunca hindistan cevizi serpin.
Fıstık ve kalp süslerle görseli tamamlayın.
Dinlendirme:
Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
İpucu
Katların net görünmesi için her katı eklemeden önce biraz ılımasını bekle.
Dilimi düzgün almak için bıçağı hafif ıslatabilirsin.