Gelin Çantası Tatlısı Tarifi

Gelin Çantası Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Keki için:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Dışı için:
Hindistan cevizi
Yapılışı
Kek hamurunu hazırlayın.
Yumurta ve şekeri bir kaba alın, köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Tavayı çok hafif yağlayın. Hamurdan 1 kepçe dökerek küçük pankekler yapın.
Orta ateşte iki tarafını da pişirin.
Kreması
Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın.
Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alınca vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Soğumaya bırakın.
Tatlının Yapımı
Pişen pankeklerin ortasına kremadan sürün.
İkiye katlayarak çantaya benzer bir şekil verin.
Açık kalan kenarlarını Hindistan cevizine batırın.
Servis Önerisi:
Üzerine biraz çikolata sosu veya fındık kreması gezdirirseniz çok daha lezzetli olur.