İç Dolgulu Çikolatalı Trüf Tatlısı

İç Dolgulu Çikolatalı Trüf Tatlısı
Malzemeler
Dış kaplama (çikolatalı kısım):
200 g bitter çikolata
100 ml krema (yarım paket)
1 yemek kaşığı tereyağı
İç beyaz dolgu:
100 g labne veya krem peynir
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Üzeri için:
Kakao veya hindistan cevizi
Yapılışı
1. Çikolatalı karışım:
Kremayı küçük bir tencerede ısıt (kaynatma).
İçine çikolatayı ekleyip erit.
Tereyağını ekleyip karıştır.
Karışımı buzdolabında 1-2 saat dinlendir (kıvam almalı).
2. Beyaz dolgu:
Labne, pudra şekeri ve vanilini karıştır.
Hindistan cevizini ekleyip yoğur.
Küçük toplar yap ve buzdolabında 20 dakika beklet.
3. Şekillendirme:
Çikolatalı karışımdan parça al.
Ortasına beyaz dolgu koyup kapat.
Yuvarlayarak top şekli ver.
4. Son dokunuş:
Kakao veya hindistan cevizine bula.
Servis öncesi 30 dakika buzdolabında dinlendir.
Püf Noktaları
Çikolata çok yumuşak olursa biraz daha dolapta beklet.
İç dolgu için krem şanti de kullanabilirsin.
Daha şık görünüm için üzerine eritilmiş çikolata gezdirebilirsin