Kedi Dilli Muhallebili Tatlı

Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Malzemeler

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker (200 g)
• 1 su bardağı un (120 g)
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (30 g)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin (5 g)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (20 g)
• 1 paket sıvı krema (200 ml)

Katları için:

• 2 paket kedi dili bisküvisi (yaklaşık 48 adet)

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• Kakao
• İsteğe bağlı rendelenmiş bitter çikolata

Yapılışı

1. Tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alın. Çırparak karıştırın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
3. Ocaktan alın. Vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Muhallebi 10 dakika kadar ılıdıktan sonra sıvı kremayı ekleyin ve mikserle 2-3 dakika çırparak pürüzsüz hale getirin.
5. Borcamın tabanına süte batırılmış kedi dili bisküvilerini tek sıra halinde dizin.
6. Muhallebinin yarısını üzerine yayın.
7. Tekrar süte batırılmış kedi dillerini dizin.
8. Kalan muhallebiyi üzerine eşit şekilde yayın ve spatula ile düzeltin.
9. En üste bolca kakao eleyin. İsterseniz rendelenmiş bitter çikolata da serpebilirsiniz.
10. Buzdolabında en az 4-5 saat, mümkünse bir gece dinlendirin.

Servis Önerisi

• Kare dilimler halinde servis edin.
• Yanında Türk kahvesi veya çay ile sunabilirsiniz.
• Üzerini çilek, frambuaz ya da Antep fıstığı ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!