Nutkum Dondu Tatlısı

Nutkum Dondu Tatlısı
(Borcamda – Şerbetli ve Çikolatalı)
Hem şerbetli hem çikolatalı lezzetiyle adeta nutkunuzu donduracak,
gösterişli ve çok pratik bir tatlı İşte mutfak tezgahında hazırlayabileceğiniz nefis tarif:
Malzemeler
Alt Taban İçin:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti İçin:
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
4-5 damla limon suyu
Üzeri İçin:
100 gr bitter çikolata
1 çay bardağı krema
Kırılmış fındık, Antep fıstığı
Bütün fındık (süslemek için)
Yapılışı
Şerbeti hazırlayın:
Su ve şekeri tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın. Ilımaya bırakın.
Muhallebili tabanı yapın:
Süt, şeker ve irmiği tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilini ekleyin, karıştırın.
Borcamı hazırlayın:
Orta boy kare borcamı hafif ıslatın. Muhallebiyi döküp spatula ile düzleştirin.
Şekil verin:
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Ardından yuvarlak kalıp veya çay bardağı ile keserek porsiyonluk çıkarın.
Şerbetleme:
Hazırladığınız ılık şerbeti tatlıların üzerine gezdirin.
Çikolata sosu:
Kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin. Tatlıların üzerine dökün.
Süsleme:
Fındık ve Antep fıstığı serpip ortasına bütün fındık yerleştirin.
Servis Önerisi
En az 2-3 saat dolapta dinlendirin.
Yanında kahve ile servis yapabilirsiniz.
Sunum tabağına alıp üzerine ekstra şerbet gezdirerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.