Kıymalı Peynirli Tost Tarifi

Kıymalı Peynirli Tost Tarifi
(Bol Malzemeli, Tam Ölçülü)
İşte tam ölçülü ve lezzeti garanti tarif
Malzemeler (2 büyük tost için)
4 dilim tost ekmeği
200 gram dana kıyma
1 küçük kuru soğan (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı (ekmeklerin dışı için)
Yapılışı
Kıymalı Harcı Hazırlama
Tavayı ocağa alın, sıvı yağı ekleyin.
İnce doğranmış soğanı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
Ocaktan alıp 3–4 dakika ılınmasını bekleyin.
Tostu Hazırlama
Ekmek dilimlerinin bir yüzüne tereyağı sürün (dışı kızaracak taraf).
Yağsız iç kısmına önce kıymalı harcı yayın.
Üzerine bolca kaşar peyniri serpin.
Diğer ekmek dilimini kapatın (yağlı kısım dışta kalacak).
Pişirme
Tost makinesinde veya tavada orta ateşte bastırarak pişirin.
Her iki tarafı iyice kızarana ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin.
Püf Noktası
Kıyma harcı çok sulu olursa tost yumuşar, mutlaka suyunu çektirin.
Kaşar yerine mozzarella + kaşar karışımı kullanırsanız daha fazla uzar.
İçine ince doğranmış kapya biber veya mantar da ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yanına patates kızartması, turşu ve ayranla servis edebilirsiniz.