Borcamda Lo Bebe Tatlısı Tarifi

Borcamda Lo Bebe Tatlısı Tarifi
Şerbetli, irmikli ve üzeri hindistan cevizli enfis bir tatlı!
Borcamda yapıldığı için hem pratik hem de kalabalık misafire uygun
Malzemeler
Tatlı İçin:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbeti İçin:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi
Bütün fındık veya fındık içi
İsteğe bağlı toz Antep fıstığı
Yapılışı
Şerbeti Hazırlayın
Şeker ve suyu tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
Soğumaya bırakın (şerbet mutlaka soğuk olmalı).
Tatlı Harcını Hazırlayın
Bir kapta irmik, yoğurt, şeker ve sıvı yağı karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip homojen kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Borcama Dökün
Orta boy dikdörtgen borcamı yağlayın.
Karışımı eşit şekilde yayın.
İsterseniz önceden kare dilim olacak şekilde hafif çizikler atabilirsiniz.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
Yaklaşık 30-35 dakika, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Şerbetleme
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
En az 2 saat dinlendirin ve şerbeti iyice çekmesini bekleyin.
Süsleme ve Sunum
Dilimleyin.
Üzerine bol hindistan cevizi serpin.
Ortalarına 2-3 adet fındık yerleştirin.
Yanına sunum tabağına birkaç dilim alarak servis edin
Püf Noktası
Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı.
Bir gece buzdolabında dinlenirse kıvamı çok daha güzel olur.
İçine 1 çay bardağı süt ekleyerek daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.