ISLAK KEK

ISLAK KEK
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Sosu için:
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker(azaltılabilir)
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket 80 gr lık çikolata
İlk olarak sosu hazırlıyoruz.Bunun için çikolata hariç diğer sos malzemelerini bir tencereye alıp karıştırıyoruz.Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıp çikolatayı kırarak ilave ediyoruz ve çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.Üzeri kaymak tutmaması için arada karıştırıyoruz. Keki hazırlamak için ilk olarak yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpıyoruz.Sırasıyla diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.Kuru malzemeleride elekten geçirip azar azar ekleyip karıştırıyoruz.Yağlanmış fırın kabına boşaltıp önceden ısıtlılmış 170_180 dereceli fırında pişiŕiyoruz.Pişen keki firından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip sosu üzerine gezdiriyoruz.Arzuya göre süsleyip servise hazırlıyoruz…Yapacak olanlara afiyet olsun